第一百六十六章奇妙的酱

他在心里呢喃。

没想到，评委也一早就看出了这一点，皱起眉头，“欧师傅，我记得刚才在挑选食材的时候，你好像也挑选了南瓜，那为何我们没有在这一盘蔬菜里面，看到南瓜？”

“莫非，是在制作的过程中发生了什么事情，让你决定要放弃使用南瓜吗？”

面对评委的质问，欧海只是轻轻一笑，“关于这一点，请各位评委试吃之后，就知道了。”

弄得如此神神秘秘……

几个评委面面相觑，点了点头，便拿起了勺子，开始品尝起来。

在蔬菜表面，覆盖上一层淡白色的，就像是奶油一样的东西，评委轻轻地沾了一点，伴着一些蔬菜，放进了嘴里面。

“唔？！”

首当其冲的，是一股莫名的咸味……

再然后，就是甜……逐渐地变成酸，最后还有一股淡淡的奶油味道。

加上蔬菜在口腔里面弥漫出来的清香，几种截然不同的味道揉合在一起，使得在品尝的时候，有种身处在蔬菜园的错觉。

“这个……”

白头评委眨了眨眼，一脸不可置信地看着盘中的蔬菜，他用筷子翻了翻，却始终找不到答案。

没有办法，他只能再试吃一口。

然而，这次的味道依然是那么的强烈，仿佛从脚底一路贯穿到天灵，将他整个人要翻转过来！

弥漫出来的香味，更是将他重重包围。

“我，我感觉我的舌尖，在跳舞！”

“这种奇妙的口感到底是怎么回事？”

“那一层酱到底是什么？不像是沙拉酱啊？”

欧海笑着点了点头，“确实不是沙拉酱，如果各位能够再仔细品尝的话或许就会发现端倪了。”

“端倪？”

白头评委用手指沾了一点放嘴里，仔仔细细来来回回地品味。

下一秒，他突然瞪大眼睛，像是发生了什么令他不可置信的事情那般。

“难道说，这个酱料就是……”

“南瓜。”远处，陈瑾自言自语了一句。

从几位评委试吃的第一口开始，他就察觉出来了其中的不同。

以他对欧海的了解，她是绝对不会用这么简单的方式去做出这道料理的，里面必然暗藏玄机！

“难道说，这个酱是南瓜酱？！”

“没有错！”欧海自信地挑起了嘴角，“在盘中，虽然说没有看到南瓜，但它却无时无刻都存在，裹在蔬菜表面的酱就是南瓜所制作的！”

“我先是将南瓜蒸熟，然后捣成泥状，最后加入牛奶，将里面的味道完全提取出来，再放入微波炉里面进行高温加热，再加入蛋清，黄糖，快速进行搅拌！”

“最后，就变成了，这比普通沙拉酱还要好吃一百倍的南瓜酱！”

听着欧海的解释，在场评委无一不是震惊。

“精彩！真是太精彩了！”

“在这短短的时间里面，竟然能够做出如此创新的料理！”

“这一道平平无奇的蔬菜沙拉，最后竟然是暗藏玄机！”

“不愧是五海酒楼的欧师傅！这道菜，我们一致决定，九十四分！！”