第二百零一章突然的挑战
“原来是这样、”
“原来还可以这么做啊……”
“原来这种方法也可以啊。”
听着他的自言自语,杨师傅似乎有些不悦,在一张空的厨台前面停下脚步。
“杨师傅?”米娜察觉到了不对劲,小声问道。
“陈瑾是吧……这张台交给你,给我露两手。”
“啊?”
陈瑾还沉浸在刚才的烹饪技巧之中,被突然提出这样的要求,也是一脸困惑,“这,这是要做什么?”
“做什么不是很明显吗?”杨师傅将围裙丢了过来,“我也想见识见识你的厨艺,给我开开眼吧。”
“在我这厨房里面的,每一个都是拥有十年经验一样的大厨师,但他们统统都得听我的,所以,进来这里面,就一切都要听我的话!”
杨师傅抱着双手,冷笑道,“我倒是要看看,你是不是真有汪总口中所说的那么厉害。”
年仅二十三岁,就已经获得了参加厨王大赛的资格,而且这还是第一次参加!
想当年,他参加厨王大赛的时候,都已经是三十好几了,自己不知道在背后花费了多少时间和精力,才能够将厨艺磨炼出色。
为的就是能够站在厨王大赛上面展示自己!
“怎么样?不敢了?”见到陈瑾不为所动,杨师傅挑了挑眉,没好气的说道,“到时候上了场,轻快会比现在更加苛刻,你如果现在就怯场的话,到时候你怎么赢得比赛?”
米娜也叹了口气,轻轻地拍了拍陈瑾的肩膀,“既然如此,你就试试看吧。”
陈瑾无奈的耸耸肩,将围裙系上,“那我要做什么菜?”
“很简单,刚才里看过了那么多大厨师烹饪的料理和手法,你就从那十几人之中,挑你最感兴趣的菜来做。”
米娜一听傻眼了,赶紧反驳道,“杨师傅,你这也不能太欺负人吧,刚才我们只不过是随意的看几眼,怎么有可能完全将制作过程全部了解啊!”
“况且,每个厨师都有每个厨师自己的烹饪方法和过程,这也是一种秘诀,我们完全不熟悉,那里可能会制作出来?!”
杨师傅却是一脸无所谓的笑着,“作为厨师,应该知道最关键的就是敏锐度和嗅觉,有些时候,光是看着一道菜的图片,就能瞬间明白这道菜该怎么做,该加些什么才能好处,如果厉害一点的厨师,还能够加以改良!”
“刚才我已经给了你们很多时间去观察和学习了,如果陈瑾你真有汪总口中所说的天赋的话,那你应该能够凭借着刚才的记忆,重新制作出一份新的来。”
尽管这个条件十分的苛刻,尽管杨沧海对自己的态度十分的不恭。
但陈瑾早就已经习惯了这样的刁难,正所谓来者不拒,一切的风暴都不过是磨练自己的过程!
“好!”
陈瑾毅然决然的点了点头,“那么,我就做刚才那一道菜吧,炙烤鹌鹑。”
杨师傅眯起了眼睛,忍不住翘了翘嘴角,“小子,你可得想好了,这炙烤鹌鹑可不是表面上看到的那么简单,不是将鹌鹑烤熟就完事了,这流程可是很复杂,而且在调料方面,也是很讲究的。”
刚才他们只不过是看了最后边的制作过程,关于调料的环节根本就没有看到,杨沧海是怎么都不相信,眼前这小子能够完美复刻出来!
但,陈瑾的态度却是异常的坚决。
“我已经想好了,就那一道菜吧!”
“好!”杨沧海民嘴一笑,“那就给我看看,你到底有何本领!”