第一百六十五章素鸡拌牛肉

第一百六十五章素鸡拌牛肉

所有人的目光都聚焦在陈瑾身上，大家都不知道他到底要做出什么样的料理出来。

然而，在陈瑾开始准备工作的时候，另一边的几个大厨已经开始了收尾工作。

主持人站在台上激情的解说着。

“鸿鹤酒楼的萧楠已经开始摆盘了，她要做的好像是素鸡拌牛肉！”

“这是一道看似简单但是工序却相当复杂的菜，不仅要求厨师对于两种食材之间味道的把控，更是在酱料上面需要不同的尝试，来调和出最为合适的配方和味道！”

萧楠无视者周围的声音，认真的制作着眼前的料理。

素鸡拌牛肉！

一道经典的冷菜。

利用豆腐的烘焙煎炸，从而使其充满鸡肉的味道，在口感上面得到了一定程度的升华。

不仅如此，在接下来，就需要卤牛肉进行加工。

两种味道浑然天成，也正是成为这一道菜最为特殊和无法被模仿的一点。

“完成了！”

萧楠擦了擦额头的冷汗，快速的举起双手。

这一道料理，她仅仅用了半个小时就已经完成，超出了其他人的认知。

而在萧楠率先举手之后，其他酒楼的师傅也都纷纷表示自己的作品已经完成。

“糟了，其他人都差不多结束了，师傅那边怎么还没有一点声响啊。”

邵柳看着其他酒楼的师傅一个个举起手，场地里面只剩下陈瑾一个人在忙碌，不管从什么角都看都好像是在犯愁。

“时间上面也不知道来不来得及？”

“本身冷菜就是在制作之后，需要通过冷却来让味道变得更为饱满和清脆，师父这样磨蹭，后面的味道就会变化了呀！”

邵柳心里面着急的很，恨不得现在冲下场地给陈瑾打下手。

然而所有事情不一定如他所愿，正像是现在这一场初选比试这般。

如果说陈瑾自己都没有办法独自完成，那么其他人就更是没有帮忙的可能了。

“陈瑾这小子在搞什么？”

场外的另一边，米娜也都开始替陈瑾着急起来。

随着时间一点点的减少，其他酒楼的师傅都完成了作品，就只剩下陈记餐馆了。

“现在所有人都已经完成了作品……诶！等等，好像还有一家没有完成，那是来自陈记餐馆的陈瑾师傅，听说她今年年仅二十二岁，学艺不过一年……”

“光从履历上面听起来好像没有什么出众的地方，但是他竟然能够入选成为这一次初选比试的其中一名参赛者，也足以证明他的实力了。”

“不过，好像她今天的发挥有些不太行啊，其他人都已经做好了作品，唯独他一直磨磨蹭蹭的。”

主持人也在场上发表了疑惑。

但陈瑾好似什么都没有听见，自动隔绝周围所有人的声音，沉浸在自己的料理世界里面。

他将白菜给洗干净，一片一片的剥落下来，再用清水将其他食材给清洗干净。

这第一环就已经快完成了。

“时间还剩下最后的十分钟，不知道陈记餐馆的师傅是否能够卡在最后的时间点完成作品？”