第八十一章不甘心的约翰
“你们每个人拿着几万块的高工资,却之呈现出来这种水平的料理?简直是太让我失望了!”
约翰恶狠狠地拍了拍桌,环顾着下方数十个身着厨师衣帽的厨师。
他自己倒是爽了,底下的厨师们心里则是酸溜溜的,说不出来的痛楚。
明明在前天,约翰已经对他们进行了全方位的考察,最后没有发现任何问题……
就这样子离开大家相安无事,但偏偏出现了一个叫做陈瑾的男人。
就像是施展了某种夺魂手法那般,战胜了约翰之后,一直让约翰意犹未尽,觉得还不够尽兴!
可,败了就是败了,他不会去找任何借口。
“约翰啊,这如果再随意开除下去,咱们餐厅里就没有几个能掌勺的了。”
老乔走了过来,轻轻地在约翰后背拍了拍给他顺气,“可以继续给他们一段时间的培训,说不定还能够……”
“还能什么?”约翰皱起眉头反问,“像是他们这群连一道普通的宫保鸡丁都做不好吃的厨师,要来做什么?!”
那天之后,约翰愈发对陈瑾感兴趣起来,私底下一直在研究着陈瑾获胜的宫保鸡丁。
一种很简单,却又能够做出不同口口味的名菜,在陈瑾手里是制作得出神入化。
他心里极度不平衡,因此,召集了那么多大大小小的厨师,一同在餐厅里面进行练习。
既然没有办法直接制作出来像是陈瑾这样水平的料理,但约翰怎么都不想放弃。
“再试一次!”
约翰系上围裙,自顾自地站在锅炉边,开始了尝试。
那天所吃下去的味道和口感,他无论如何都要重新复刻出来。
可就算他拥有再多丰富的经验,却还是没有办法,一模一样的完全做出陈瑾当日制作出来的效果。
“可恶!”
约翰狠狠地将筷子甩开一边,垂下头来,咬牙切齿,“为什么,这鸡肉始终没有办法和那天一样那般有嚼劲,我明明加了醋了呀?”
如果说利用蛋清过滤掉肉质的口感和味觉,最后再将鸡肉放置在添加了醋的酱料之中腌制,静待一段时间等到肉质充满弹性。
可按照这番流程尝试了好几次,依然是无法达到心目中的效果。
要么就是在肉质口感上差了一点,要么就是在味道上差了一大截!
雪莉在旁边看得根本不敢插嘴,只得小心翼翼地凑到老乔身边,“那个陈瑾到底是什么人?为什么会让约翰如此着迷?”
对于厨艺,她可以说是一窍不通,只知道身为一名助手要做什么样的事,就像是皇帝身边的大臣,只做分内事,从来不会越界。
一直以来都是相安无事,直到今天,她头一次见到如此神态的约翰,像是要发狂那般。
老乔深深叹了口气,“陈小店长,可不是那么简单的一位厨师,别看他年纪那么小,可料理水平确实相当丰富,我觉得,约翰甚至在某一点上,还无法超越他。”
“这怎么可能?”
雪莉大吃一惊。
约翰的厨艺她是尝过的,而且不仅是她,就连界内的一群专业人士都是用“极致”来评价。
可以说,在厨艺方面,约翰已经是登峰造极了,很难再碰到一个能与他这般有天赋,有能力的年轻人。
可那个看起来平平无奇的华人小子,竟会如此出色?
雪莉实在是想不通,只知道,再这样下去一定不妙。
老板那边已经在催了,希望约翰能够赶紧回国,不可继续耽误下去。
但看到现在这般貌若癫狂的约翰,雪莉知道,这几乎是不可能的。
对于厨艺是如此执着的约翰,怎么会甘愿放下这样一位对手,而像头败犬般灰溜溜离开,这和战场上不战而逃的逃兵有什么区别!
一定得想个办法才行!