第七十章决胜负
鸡肉的味道口感,大多数情况都是取决于腌制的配方和时长,现在时间不够,所以陈瑾只能够稍稍加重了调料的浓稠度,试图让这盘菜可以在短时间内达到最佳的口感。
……
时间一分一秒的过去。
所有人都翘首以盼,心里面也都有了一个大概。
从约翰自信的操作来看,简直就是已经提前将胜利刻在手中。
果不其然,第一个完成的,是约翰。
“好了!我已经完成了。”
约翰将锅里头的鸡肉倒入盘中,再用一些梨片当作点缀,送上了餐桌。
一时间,所有厨师都凑了上去,对着这一盘菜表示惊讶。
“我的天,这是宫保鸡丁吗,怎么会那么的漂亮?”
大家伙都没有见过,卖相如此高贵华丽的宫保鸡丁,每一个配料都似乎是精心准备好的那般,与盘中鸡肉搭配显得十分的契合。
颜色与颜色之间,也产生出了完美的视觉碰撞。
最后的梨片点缀,更是画龙点睛,属实华丽。
“哈哈哈,那个小子现在都还没有完成,那么,你们就先尝尝我做的吧。”约翰解下围裙,随意地往旁边一丢,坐在了旁边等待大家的试吃反应。
率先动筷子的是厨师长。
他夹了一块鸡肉放进嘴里,闭上眼感受肉质带来的奇妙体验。
“唔!鸡肉的口感十分的嫩滑,和蔬菜搭配恰到好处,而且酱汁更是衬托出了肉质,两者相结合,简直就是绝配!”
老乔也迫不及待地尝了口,更是让他脸上写满了惊讶。
“美味!简直是美味!中西餐的料理结合,竟有如此意想不到的效果,约翰,你的厨艺果然更上一层楼了!”
仿佛每一次约翰的出现,都会给他带来意想不到的效果,这一点,已经完全超过了绝大多数人。
面对不绝的夸赞,约翰并没有太开心,反倒是理所应当地大笑起来,“我的厨艺,用不着得到你们的肯定!”
“只是现在我已经完成了这一道菜,然而那边的小鬼,好像才刚刚开始……”
已经晚了。
约翰在心里冷笑,在一场比试里,如果比试的内容是同一道美食,那必然是先完成的人会占据绝大的优势。
因为品尝的人往往会先入为主,第一口尝到的美味,就会加以习惯地去判断下一道菜。
如果无法在味道上面超越,那必然会产生落差导致落败!
约翰自认为自己制作的宫保鸡丁已经是达到了最顶峰,如此判断,另一边的陈瑾必然会落败!
“我也完成了。”
就在这时,陈瑾也从厨房走出,端着一盘冒着热气的宫保鸡丁走了出来。
他所制作的宫保鸡丁,从卖相来看,没有约翰那般华丽的装饰点缀,看起来虽鲜美可口,但也不过是一道正常不过的名菜。
大家伙都没有感到眼前一亮,心里落差自然产生。
“老实说陈店长,这道菜如果从卖相上面打分的话,我认为这一点是不如约翰的。”老乔直言不讳,将心中想法说出。
周边的几个厨师也都点点头。
“不过闻起来味道倒是挺不错的,我们还是先尝一尝再做出判断吧。”
说完,几人起筷,将肉缓缓地送入口中。